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鸭脖铝塑复合膜氧气阻隔性测试用什么仪器?

2024年7月8日 发表评论 阅读评论

鸭脖是一种高蛋白、低脂肪食品,具有益气补虚,养颜美容等功效,鲜香味美,是一种老少皆宜的休闲食品。鸭脖丰富的营养成分,也对包装材料的阻隔性提出了严苛的要求,若包装材料的阻氧性较低,氧气透过率大,则包装的鸭脖接触到的氧气量较多,易出现发霉、胀袋、异味等质量问题。

目前,常见鸭脖大部分采用铝塑复合膜包装,对于这类含有铝箔类的包装材料而言,由于铝箔材质的存在而具有不耐揉搓的特点,即在外力的作用下易出现折痕、针孔等缺陷,引起阻隔性的降低,因此针对铝塑复合膜、镀铝膜塑料复合膜类材料的阻氧性,不仅应关注其未揉搓前的氧气透过率,还应关注其揉搓后的氧气透过率。

【鸭脖铝塑复合膜氧气阻隔性测试用什么仪器?】

目前,国内有关软塑包装氧气透过率的检测标准有GB/T 1038-2000《塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法压差法》、GB/T 19789-2005《包装材料塑料薄膜和薄片氧气透过性试验库仑计检测法》等。Labthink兰光测试选用某品牌鸭脖铝塑复合膜包装袋,试验仪器选用了新研发生产的C230H氧气透过率测试系统进行检测试验。

C230H设备的测试原理:基于库仑氧气分析传感器和等压法测试原理,将预先处理好的试样夹紧于测试腔之间,氧气或空气在薄膜的一侧流动,高纯氮气在薄膜的另一侧流动,氧分子穿过薄膜扩散到另一侧中的高纯氮气中,被流动的氮气携带至传感器,通过对传感器测量到的氧气浓度进行分析,计算出氧气透过率等结果;对于包装件而言,高纯氮气则在包装件内流动,空气或氧气包围在包装件外侧。

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