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PE保鲜膜与氧气阻隔性的关系

2021年7月6日 发表评论 阅读评论

保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合,在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。根据所用材料及添加塑化剂不同,保鲜膜主要分为以下几种类型,分别适用于不同的场合。

第一种是聚乙烯,简称PE,这种材料主要用于食品包装,例如水果、蔬菜以及超市售卖的半成品熟食,其特点为使用范围广泛、可包装油脂食物,可在微波炉里加热,但温度不超过110摄氏度。

第二种是聚氯乙烯,简称PVC,这种材料也可以用于食品包装,但它对人体的安全性有一定的危害;

第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。

这三种保鲜膜中,PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体较为安全,可放心使用,而PVC保鲜膜因含有致癌物质,对人体危害较大。因此,在选购保鲜膜时,PE保鲜膜。而PE保鲜膜对氧气阻隔性的优劣关系到对食物的保鲜程度,通常情况下,氧气透过率越小(即阻隔性越高)对新鲜食物的保鲜效果较好。

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