酸奶杯对外界环境中氧气的阻隔性的验证及解决方案
酸奶携带方便且易被人体消化吸收,是大众生活中常见的营养食品。但因其含有大量脂肪及蛋白质,易被空气中的氧气成分氧化从而发生变质现象。所以,为了保证酸奶产品在其保质期内不易发生质量问题,并且获得更长的保质期限,所使用的酸奶杯必须拥有较高的阻氧性,一般氧气透过率越低,阻氧性越好。本文主要介绍了酸奶杯阻氧性的测试方法及原理,详述了其测试过程等技术信息,为相关行业提供坚实的参考。
酸奶携带方便且易被人体消化吸收,是大众生活中常见的营养食品。但因其含有大量脂肪及蛋白质,易被空气中的氧气成分氧化从而发生变质现象。所以,为了保证酸奶产品在其保质期内不易发生质量问题,并且获得更长的保质期限,所使用的酸奶杯必须拥有较高的阻氧性,一般氧气透过率越低,阻氧性越好。本文主要介绍了酸奶杯阻氧性的测试方法及原理,详述了其测试过程等技术信息,为相关行业提供坚实的参考。
为了保护奶粉中蛋白质、维生素等营养物质不被破坏,保质期得以延长,通常采用奶粉铝箔复合膜袋装形式进行包装,但铝箔的成本较高,如何保证铝箔复合膜的高阻氧性(即低氧气透过率)的基础上铝箔厚度较为合适,则需要采取有效的氧气透过率测试设备对不同铝箔厚度的铝箔复合膜进行有效检测与比较。本文详细介绍了奶粉铝箔复合膜氧气透过率的检测方法,为相关行业提供技术与数据指导。
液态乳无菌砖包装是现今液态奶高端包装形式,可在较长保质期内有效保护液态奶内部脂肪与蛋白质等营养物质,其关键性能在于氧气透过率是否合适,即阻氧性的高低,氧气透过率越低,阻氧性越好,所以需要采用有效的氧气透过率测试设备对无菌砖包材进行有效监测,才可保障无菌砖较长的保质期要求。本文详细介绍了液态奶无菌砖包装氧气透过率的检测原理及方法,为相关行业提供技术与数据指导。
包装的氧气透过率是糕点类食品企业选购包材的一个重要的参考指标,若包装的氧气透过率与所包装糕点的相容性较差,则会对糕点的产品质量产生巨大的威胁。本文以利用济南兰光机电技术有限公司自主研发的OX2/231氧气透过率测试仪检测铜锣烧包装塑料复合膜的阻氧性过程为例,介绍了软塑包装氧气透过率的检测方法,包括设备试验原理的分析,试验大概过程的描述等,为有包装阻氧性检测需求的企业提供参考。
奶粉因含有大量脂肪及蛋白质,易被氧化变质,所以其对所使用的包材阻氧性要求较高。一般氧气透过率越低,阻氧性越好,所以需要采用有效的氧气透过率测试设备对包材进行检测,才可以保证所使用的包材是否满足奶粉的性能需求,特别是目前大范围使用的铝箔复合膜更需要比较揉搓前后其氧气透过率,以验证所使用的铝箔复合膜耐揉搓性如何。本文详细介绍了奶粉铝箔复合膜揉搓试验以及揉搓前后复合膜的氧气透过率检测过程,为相关行业提供技术参考。
鸭脖是一种常见的风味小吃,味美可口,颇受消费者喜欢。在鸭脖成品包装的流通过程中,常出现胀袋、漏气等质量问题,给消费者带来不愉快的消费体验。而引起鸭脖出现类似质量问题常是由包装材料的阻隔性较差引起的。本文采用济南兰光机电技术有限公司自主研发的OX2/230氧气透过率测试系统、FDT-02揉搓试验仪两款检测设备验证鸭脖铝塑复合包装袋的阻隔性,并说明了设备的原理、参数及操作过程,对控制铝塑复合膜阻隔性方面具有一定的参考与指导意义。
随着经济的发展和人们生活水平的提高,宠物越来越多的走进了更多家庭,与之相应的是宠物食品行业的迅猛发展。与普通的食品行业相同,宠物食品行业同样对于产品安全和质量具备相应的要求。与其他食品一样,宠物食品都具备一定时间的货架期,在货架期内,宠物食品需保证不发生变质或者营养成分流失等问题。影响宠物食品货架期的因素很多,如添加剂(防腐剂)的使用,包装,贮存条件(温度、光照等)等。本文旨在讨论包装材料的阻隔性对于宠物食品货架期的影响及阻隔性检测的方法。
本文将结合Labthink兰光OX2/230氧气透过率测试系统对八宝粥塑料碗的氧气透过率检测方法进行详细介绍。
本文将结合Labthink兰光的PERME博密OX2/230氧气透过率测试系统,简单介绍药用塑料瓶包装的氧气透过率检测方法。
饼干是人们喜食的休闲食品,近年来,为了在激烈的市场竞争中站稳脚跟,饼干厂家不仅在产品的健康性、营养性、风味性等方面大做文章,饼干的包装也不断推陈出新,除了外观设计更加精美,厂家对包装的功能,尤其是阻隔性能,也就是包装的防潮、防氧化功能也更加重视。